弥生のいくらは味も食感も違います。
沖獲りの秋鮭の卵（生筋子）を原料に、
細胞を壊すことなく窒素凍結をしています。

毎日売り切る分だけを味付けし、常に品質のいい新しいものを提供する。

だから一年中同じ味なんです！
（もちろん秋には生筋子を使用した生いくらを使用しております。）

また、こだわりの自家製醤油だれには最高級羅臼昆布からでた濃厚な出汁がたっぷり。

函館朝市という日本で一番大きな市場の中でお客様自らが吟味し、選び抜いたいくらが

「弥生のいくら醤油漬」です。


⇒詳しいご案内はこちら