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いくら醤油漬け

自家製 いくら醤油漬け

無添加 自家製 いくら醤油漬け

弥生のいくら醤油漬は「完全自家製」です。
解凍したいくらを手作業で味付けしていきます。

特注の醤油をベースに、羅臼産の昆布出汁などで特製の醤油だれを作ります。防腐剤はもちろん、みりんなどの甘味料、化学調味料も一切使っておりません。だからこそ、いくら本来の甘みを引き出すような味付けで、無添加で作ることができます。

いくらは小さなお子様が好んで食べる商品ですので、無添加を好まれるお客様が多いのも事実です。

弥生水産では対面販売、食堂、電話注文(リピーター)だけで年間5tものいくらを販売しております。

インターネット販売を主とした無作為な安売りとは一線を画した実績!それこそ弥生水産が自信を持ってお届けできる自慢のいくらです!


北海道産 いくら

北海道道東産の沖獲りの鮭の卵が一番うまい!

多くのお客様が勘違いされていることがあります。いくらは歯ごたえがあり、プチプチッとした弾けるようなものがいいと思っている人や、大粒のほうがいいと思っている人。 そんなことはないんです!

なぜ沖獲りかといいますと、河口付近で真水を吸ったいくらは皮が厚くなってしまうからなんです!(産卵のため )
薄皮のいくらを作るためには沖獲りじゃなきゃダメなんです!

もちろん人それぞれ好みはありますので、プチプチが好きな人もいらっしゃいますが…。 弥生のいくら醤油漬は歯に触れただけでその瞬間フワッと広がります。

皮が柔らかく、口の中でいくらがとろける。まるで生卵でも食べているような不思議な感覚です。

いくら丼

無添加 いくら

函館朝市 いくら醤油漬け

弥生水産の歴史はタタミ一畳分の小さな売り場から始まりました。
その頃から看板商品はすでにいくら醤油漬でした。

一般的に売られているのは、すでに味付けしてから冷凍してあるものがほとんどですが、弥生水産では「生冷凍」と呼ばれる、一切味付けのされていない、より鮮度の良いいくらを使用しております。

毎日売り切る分だけを味付けし、常に品質のいい新しいものを提供する。だから一年中同じ味なんです!(もちろん秋には生筋子を使用した生いくらを使用しております。)
それは今でも変わることなく続いています。

函館朝市という日本で一番大きな市場の中でお客様自らが吟味し、選び抜いたいくらが「弥生のいくら醤油漬」です。



いくら醤油漬け 無添加・自家製 いくら正油漬

内容量:1瓶 80g
保存方法:冷蔵
賞味期限:
7日
アレルギー表示
小麦 
単価 : ¥960  (消費税込み)
数量 :

いくら醤油漬け ■無添加・自家製 いくら正油漬

内容量:1瓶 180g
保存方法:冷蔵
賞味期限:
7日
アレルギー表示
小麦 
単価 : ¥2160  (消費税込み)
数量 :

いくら醤油漬け ■無添加・自家製 いくら正油漬

内容量:1パック 300g
保存方法:冷蔵
賞味期限:
7日
アレルギー表示
小麦 
単価 : ¥3600  (消費税込み)
数量 :

いくら醤油漬け ■無添加・自家製 いくら正油漬

内容量:1パック 500g
保存方法:冷蔵
賞味期限:
7日
アレルギー表示
小麦 
単価 : ¥6000 (消費税込み)
数量 :