函館朝市 弥生水産
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函館朝市 ズワイガニ

ズワイガニ

三大蟹

皆様もご存知のとおり「タラバガニ・毛がに・ズワイガニ」が
「三大がに」と呼ばれ、市場での多くはこの3種類が主です。
よく聞かれるのが「どの蟹が一番おいしいの?」という疑問。

「タラバは食べごたえ!毛がには蟹味噌!身はズワイ!
好みによりますけどね! 」
という感じで答えます。
やっぱり身の甘さで言ったらズワイに勝るものなしです!

しゃぶしゃぶ用ズワイガニ

獲れたての元気いっぱいの本ズワイガニを剥きたて急速冷凍!
お刺身でも食べられるほど鮮度がいいんです!
だから沸騰したお鍋の中でしゃぶしゃぶすると、より甘みが引き立つんです!(解凍しすぎると水分と一緒に旨味成分まで溶け出してしまうので半解凍。大げさに言うと凍ったままのほうがいいかも。)
口に入れた瞬間、プリプリっとした触感から身がほろほろっとほどけていきます!同時に甘みもじゅわっと溶け出すので、これはまた堪らない感動を手に入れることができます!


しゃぶしゃぶ用ズワイガニポーション

 

ズワイガニポーション

リピーターが多いのもその証拠。
食べた後は誰もが笑顔のはず!
なんでそんなことが言えるのって?
伝票を見ると見覚えのある名前がズラリ!
これは間違いないでしょう!
それに加え、どこで知ったのか新規のお客様の多いこと!
毎年頼む人が増えてますからね!




■しゃぶしゃぶ用ズワイガニポーション
内容量 Mサイズ500g 単価 : ¥5,250  (消費税込み)
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