弥生水産のたらこは噴火湾産にこだわった特選品です。

今では外国産のたらこが主流になっている中で
噴火湾産にこだわる理由。

それは昔ながらの製法で変わらない味を守り続けているからです。

サラサラと口中に広がる旨味。

表皮が薄く、水っぽさがないサラリとした口当たり。

しっかりと熟成されているので、生臭みも全く感じません！

朝市で販売をしていると、
大きなたらこを探してるお客様をよく見ますが、
大きなたらこのほとんどは外国産となってしまいます。

噴火湾産のたらこは小ぶりなのが特徴で粒も小さくなります。

また、余計な冷凍作業を行わない分、

新鮮な状態で加工できるので、

キメ細やかなサラサラ感がまた格別！

誰からも愛される一品です！