北海道の獲れたて海の幸 自信もってお届けします。
函館朝市からうめえもの直送便
弥生水産では全ての品物に対して大量販売をしておりません。
大量に仕入れをすればするほど、自然と細部まで目が行き届かなくなります。 その日その日で一番いいもの、その中でも厳選した本当にいいところだけをお客様にお届けしております。函館朝市という日本で一番大きな市場の中でお客様自らが歩き、吟味する中で、選び抜かれた小売販売は、通信販売を主とした無作為な大量販売とは一線を画します。
「まごころこめてお届けします」
北海道の玄関口「函館」から、お客様にとって一番身近な北海道でありたいという思いを込めて、常にまごころを持ったサービスを心がけています。北海道の四季折々、旬の海産物、 旬前線を函館の潮風と共に皆様にお届けいたします！
弥生のいくらは味も食感も違います。沖獲りの秋鮭の卵（生筋子）を原料に、細胞を壊すことなく窒素凍結をしています。
毎日売り切る分だけを味付けし、常に品質のいい新しいものを提供する。
だから一年中同じ味なんです！（もちろん秋には生筋子を使用した生いくらを使用しております。）
また、こだわりの自家製醤油だれには最高級羅臼昆布からでた濃厚な出汁がたっぷり。
函館朝市という日本で一番大きな市場の中でお客様自らが吟味し、選び抜いたいくらが「弥生のいくら醤油漬」です。
それはホットプレートで蒸し焼きすることです！
そうすることで、蟹本来の旨味がギュギュッと凝縮されるんです！
まさに人生変わる味です！
茹でたてを送っても、どんなことしたってお客様のところに着く頃には冷たくなってますから！
茹で汁にでてしまった旨味も、カニミソも捨てることになってしまうんですよ！
もったいないと思いませんか？
絶対「活」がオススメです！
「商標登録出願中」
この冠は飾りではありません。
本当にどこにもないんですから！
日本、いや、世界中探してもありません！
今までは「塩いくら」といったねっちりとした食感の塩漬けはありました。
ただ塩だれというのは誰も思いつかなかったんでしょうね。
「塩いくら」とは一線を画した豊かな風味。
リピーター続出中です！
いくら本来の甘みを存分に引き出した当店一押し商品です！
〒040-0063
北海道函館市若松町10-9[函館朝市内]
電話0120-8413-39
FAX0120-841-338
不定休
営業時間６：００〜１３：００
E-mail ikura@yayoisuisan.com